陸上養殖の現在地を読み解く
RAS閉鎖循環式ビジネスの現況レポート

「陸上養殖インサイト」は、RAS（Recirculating Aquaculture System＝閉鎖循環式陸上養殖システム）を中心とする陸上養殖業界の現況を、公知の統計・市場調査・企業発表に基づいて整理し報告する業界情報サイトです。水産会社・総合商社・食品メーカー・エンジニアリング企業・金融機関・自治体など、この業界に関心を持つビジネスユニットを読者として想定しています。

陸上養殖は、海に依存せず陸上の水槽で魚介類を育てる生産方式です。天然水産資源の減少、海面養殖の適地不足、世界的なサーモン需要の高まりを背景に、国内では2023年4月の届出制度開始以降、参入が加速しています。届出件数は2026年1月1日時点で808件に達し、国内市場は2030年に向けて約11倍へ拡大するとの予測も示されています。

一方で、大規模RASは初期投資が数十億〜数百億円に及び、電力コストや飼育技術の難度など、事業として乗り越えるべき課題も明確になりつつあります。本サイトでは、期待と課題の両面から陸上養殖ビジネスの実像をお伝えします。