INDUSTRY REPORT 2026
陸上養殖の現在地を読み解く
陸上養殖の現在地を読み解く
RAS閉鎖循環式ビジネスの現況レポート
国内市場は2030年に向けて約11倍への拡大が予測され、届出件数も毎年増加を続ける陸上養殖。市場・技術・プレイヤー・制度の全体像を、業界に関心を持つビジネスユニットへ向けて報告します。
約11倍
国内市場の成長予測（2030年に向けて）
808件
陸上養殖の届出件数（2026年1月1日時点）
6,907トン
2024年度の陸上養殖出荷数量
ABOUT
このサイトについて
「陸上養殖インサイト」は、RAS（Recirculating Aquaculture System＝閉鎖循環式陸上養殖システム）を中心とする陸上養殖業界の現況を、公知の統計・市場調査・企業発表に基づいて整理し報告する業界情報サイトです。水産会社・総合商社・食品メーカー・エンジニアリング企業・金融機関・自治体など、この業界に関心を持つビジネスユニットを読者として想定しています。
陸上養殖は、海に依存せず陸上の水槽で魚介類を育てる生産方式です。天然水産資源の減少、海面養殖の適地不足、世界的なサーモン需要の高まりを背景に、国内では2023年4月の届出制度開始以降、参入が加速しています。届出件数は2026年1月1日時点で808件に達し、国内市場は2030年に向けて約11倍へ拡大するとの予測も示されています。
一方で、大規模RASは初期投資が数十億〜数百億円に及び、電力コストや飼育技術の難度など、事業として乗り越えるべき課題も明確になりつつあります。本サイトでは、期待と課題の両面から陸上養殖ビジネスの実像をお伝えします。
- 市場の定点観測：市場規模予測、届出件数、出荷数量など公知データを整理して報告します。
- 技術の平易な解説：RAS閉鎖循環式の水処理工程や設備構成を、専門外の方にも分かるよう解説します。
- プレイヤー動向：Proximar Seafood、FRDジャパン、ピュアサーモンジャパンなど主要企業の動きを追います。
- 制度と収益性：届出制度・政策支援と、コスト構造・黒字化への論点を客観的に整理します。
NEWS
業界最新ニュース
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2026.05
三重県津市で世界最大級のアトランティックサーモン陸上養殖施設の建設進む
ピュアサーモンジャパンが三重県津市で建設を進める大規模RAS施設は、総事業費約700億円とも報じられる世界最大級のプロジェクト。2027年末頃からの出荷開始を目指し工事が進行しています。
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2026.02
FRDジャパン、千葉県富津市の商業プラント「富津ファーム」で本格生産へ
三井物産などが出資するFRDジャパンは、独自の閉鎖循環式（バイオフィルター活用型RAS）によるサーモントラウト商業プラントの引き渡しが進み、本格的な生産活動を開始しました。
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2026.01
陸上養殖の届出件数が808件に到達、制度開始以降の増加続く
2026年1月1日時点の陸上養殖届出件数は808件となり、2023年4月の届出制度開始以降、右肩上がりの増加が続いています。2024年度の陸上養殖出荷数量は6,907トンに達しました。
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2025.12
2026年の国産養殖サーモン生産量、前年比約1割増で過去最多更新の見通し
2026年の国内養殖サーモン生産は過去最多だった前年からさらに約1割増える見込みと報じられました。日本サーモンファーム（青森県深浦町）は3,500トン、ニッスイ系は3,400トンの出荷を計画しています。
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2025.11
Proximar Seafood、2025年の「Fuji Atlantic Salmon」出荷が約1,338トンに
静岡県小山町でアトランティックサーモンを陸上養殖するProximar Seafoodは、2025年通年で約1,338トンを国内市場へ供給。2026年は3,500〜4,000トンへの増産を見込んでいます。
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2025.09
国内サーモン養殖、海面・陸上の双方で拡大が加速と報道
日本経済新聞は、国内のサーモン養殖が海面・陸上の両面で拡大し、世界最大級の陸上施設稼働に向けた動きが進んでいると報道。異業種からの陸上養殖参入も相次いでいます。
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2025.07
国内陸上養殖市場、2030年に向けて約11倍への拡大予測
市場調査各社は、RAS閉鎖循環式を中心とする国内陸上養殖市場が2030年に向けて約11倍に拡大すると予測。大型プラントの相次ぐ稼働と魚価上昇が成長を後押しするとみられています。
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